| Garde : | Entre 6 et 9 |
|---|---|
| Millésimes : | 2006 |
Haut-Bergey eut un illustre ambassadeur qui qualifiait ses vins de « galants et voltigeants ». Il s’agissait de Rabelais.
Un vin à la couleur rubis de bonne intensité. Au nez, il est apparu discret mais délicat, presque fragile. Avec l’aération, il révèle néanmoins une jolie trame de fruits, appuyée par des notes de bois et d’épices, pas totalement intégrées à la matière. Une même impression fruitée en attaque suivie par une structure plus carrée et épicée en finale.
Cahier GAULTMILLAU Jean-Michel Deluc
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