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Domaines Ott - Château Romassan - Cuvée Marcel Ott 2008
Appellation : Bandol
| Garde : | Entre 3 et 5 |
|---|---|
| Millésimes : | 2008 |
Domaines Ott - Château Romassan - Cuvée Marcel Ott
Encépagement : Cinsault, Mourvèdre
Belle couleur saumonée soutenue aux légers reflets roses.
Le nez expressif après aération, est marqué par le mourvèdre, puis on découvre des arômes de fruits confits et d'anis. L'attaque en bouche est forte et corpulente, la structure est soutenue par la vinosité du mourvèdre.
La complexité des arômes persistants en finale, rappelle la garrigue et les senteurs du Sud. Un vin qui ne demande qu'à accompagner des plats épicés pour être sublimé.
T° de service : 10° / 12° C
L'avis du sommelier
corpulente
soutenue
saumonée
refelts rosés
la guarrigue
senteurs du sud
fruits confits
anis
Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !
Le mot du producteur
A la rencontre des Domaines Ott
Un métier, une passion, une religion… le vin.
Trois domaines, trois provences, trois couleurs.
Du Château de Selle, perché sur les collines calcaires, au Clos Mireille, vignoble du bord de mer, en passant par le Château Romassan au sol originel pauvre,
Chaque domaine a sa personnalité, les vins qui y sont produits ne sont pas tous issus du même terroir.
Pourtant si Blanc, Rosé ou Rouge, chacun garde sa personnalité affirmée, on retrouve dans chaque cru l’exigence de la qualité depuis le travail de la vigne jusqu’à la dégustation.
Chaque année, la vigne et le vin sont une aventure qui recommence. Car ici, rien n’est sûr ou garanti, avant le moment capital : celui où le vin est fait, celui où on le déguste, celui où vous le dégustez.
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