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Château Génot-Boulanger - Mercurey Les Bacs 2009
Appellation : Mercurey
| Garde : | Entre 6 et 9 |
|---|---|
| Millésimes : | 2009 |
Château Génot-Boulanger - Mercurey Les Bacs
Situation : Vignes en coteaux.
Sols : Argilo-calcaire siliceux.
Superficie : 2,63 hectares.
Cépage : Chardonnay, âge moyen des vignes : 30 ans
Elevage : 8/10 mois en fût
Caractères : Vin gras, ample, avec des arômes de terroir bien marqués.
Conseil de service : 12°/14° , à ouvrir quelques heures avant de servir
Gastronomie : Crustacés, huîtres, ris de veau, cervelle, fromage à pâte pressée.
L'avis du sommelier
terroir
notes épicées
intense
pourpre
bien marquée
aromatique
épices
fin
Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !
Le mot du producteur
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