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Château Génot-Boulanger - Crémant de Bourgogne 2009
Appellation : Crémant de Bourgogne
| Garde : | Entre 3 et 5 |
|---|---|
| Millésimes : | 2009 |
Château Génot-Boulanger - Crémant de Bourgogne
Situation : raisins issus de vignes en coteaux situées à Mercurey
Sols : argilo-calcaire et silices
Superficie : 1.44 hectare
Cépage : 2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay
Vinification : méthode traditionnelle externe au Domaine
Elevage : environ 1 an
Caractères : léger, brillant et fruité
Service : 6° à 8°C
Gastronomie : servi en général à l'apéritif ou au dessert, il peut parfaitement accompagné tout un repas.
Il peut être consommé nature ou parfumé de crème de fruits (cassis, framboise, mûre ou pêche)
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