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Château Bastor-Lamontagne 2007
Appellation : Sauternes
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Château Bastor-Lamontagne
MEDAILLE D’ARGENT AU CONCOURS SELECTIONS MONDIALES DES VINS DU CANADA 2010
Souvent qualifié de « Sauternes moderne », Château Bastor-Lamontagne privilégie la fraîcheur et l’harmonie. D’une concentration moins importante que certains de ses pairs, c’est un Sauternes « décontracté » d’apéritif et de début de repas qui conserve toute sa capacité de garde grâce à sa belle fraîcheur.
Derrière une robe or paille aux reflets dorés, le millésime 2007 révèle des arômes fringants et distingués de fruits blancs (coing, pêche) et de pâte d’amandes, délicatement rehaussés par une touche citronnée. A la fois ronde et dense, l’attaque est complexe et met en avant des saveurs fruitées et épicées. Très bel équilibre entre l’acidité et la concentration évoluant en fin de dégustation sur d’agréables saveurs délicatement boisées ; la finale est longue et élégante, gage d’un avenir certain.
L'avis du sommelier
ronde
dense
or paille
reflets dorés
élégante
coingg, pêche
pâte d'amandes
Retrouvez ici
bientôt l'avis du
sommelier en
vidéo !
Le mot du producteur
Bienvenue sur l'espace du Château Bastor-Lamontagne
Sauternes à nul autre pareil.
Fruit de la rencontre d'un terroir exceptionnel, d'un micro climat favorable et d'hommes déterminés, le vin de Sauternes est un miracle de la nature.
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