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France / Bordeaux / Le Médoc / Saint-julienLe Saint-Julien développe un bouquet d’arôme très large. La violette est présente et s’associe à des notes boisées, fumées. Avec l’âge, des notes de gibier, de truffe et de cuir apparaissent. En bouche, ce vin est très élégant, c’est un vin concentré. Plus il vieilli plus il devient harmonieux et la charpente tannique se fond pour laisser place a une grande subtilité. |
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